1)水煮荷包蛋:
首先準備壹個大小合適的容器，放壹些冷水在裏面，然後敲入雞蛋，再用牙簽刺破雞蛋的蛋黃膜。準備完成後，蓋上(或蓋上)容器，放入微波爐。用中火2分鐘，看雞蛋凝固，然後用牙簽在雞蛋(蛋清和蛋黃)上紮壹些洞，再用1-2分鐘。
2)煎荷包蛋:
走到壹個碗裏，在其內壁塗上色拉油(或芝麻油)。將壹個雞蛋敲入碗中，加入壹些鹽和味精。
用牙簽在蛋黃上粘幾下，防止加熱時飛濺。用保鮮膜覆蓋。
將盛有雞蛋的碗放入微波爐中，中火加熱3分鐘。
註:這裏使用的時間是以600W-700W的微波爐為例。