蛋花湯圓的制作步驟

老竈湯圓是漢族的傳統名稱，也是節日飲食習俗。屬於甜品食譜之壹，以湯圓為主料。湯圓的烹飪技巧以烹飪為主，味道偏甜。鮮美爽口，有酒味但不濃烈。另外，還可以在水開的時候加入蛋花，營養口感更好。請享用我帶給妳的蛋花湯圓。希望對妳有幫助~

蛋花湯圓的制作步驟

1.準備配料

2.和土豆泥

3.將糯米粉和水混合，揉成糯米球。

4.將鍋裏的水燒開，打入雞蛋，撇去浮沫。

5.雞蛋快熟的時候，把湯圓放進去。

6.當餃子都浮起來的時候。

7.加入土豆泥

8.打開和關閉爐火

9.將糖放入鍋中，即可食用。

技巧

雞蛋放入鍋中後，有泡沫要撈出來，或者沒有。