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酵母蒸饅頭的正確方法

酵母蒸饅頭的正確方法;

1.準備材料:面粉、酵母、溫水、適量鹽。將面粉倒入壹個大碗中,加入壹些鹽,攪拌均勻。

2.在另壹個小碗中,加入適量溫水,然後加入酵母,攪拌均勻,使酵母充分溶解。

3.將酵母水倒入面粉中,用筷子或手攪拌成面團,然後將面團放在桌子上揉5-10分鐘,直到面團變得柔軟光滑。

4.將面團放回碗中,蓋上濕布或保鮮膜,在溫暖的地方發酵1-2小時,直到面團體積翻倍。

5.取出面團,揉幾下,然後分成大小相同的小塊,揉成圓形。

6.將揉好的面團揉成扁扁的形狀,用紗布或油紙放在蒸籠的內層,將蒸籠加熱至水沸騰,然後用中火蒸15-20分鐘取出即可享用。