1首先準備食材:黃豆100g，芥末1片。
花生仁100g，郫縣豆瓣醬適量。
醬油，醬油，料酒，糖，胡椒粉
香葉、洋蔥、生姜、大蒜、青椒和紅辣椒、牡蠣
油，食用油，八角1，桂皮。
2:鍋中倒入食用油，油熱後放入八角和桂皮。
果皮、香葉、蔥、姜、蒜炒香。
3:加入花椒和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油醬。
香的時候放入芥末丁翻炒，多加。
醬油會使醬變稠，加入料酒和糖。
再加壹點，味道就好了。
4:鍋中加水，放入泡好的花生，
黃豆，中小火燉至入味，最好不要。
加鹽，用醬料調鹹。
5:等鍋裏的湯燉至濃稠後加醬油調鮮。
加入青椒和蒜末翻炒。
6:黃豆、芥菜、鹹菜準備好了。