牛肉200克
胡蘿蔔半根
壹個胡椒
壹個洋蔥
蒔蘿
鹽
烹飪酒
大豆
澱粉
雞精
孜然牛肉丁怎麽炒？
牛肉切丁。同意壹厘米。
泡水去血。
瀝幹，放入五香粉。
加入料酒
醬油(我家愛用東谷壹品鮮)
將胡椒、洋蔥和胡蘿蔔切成丁備用。胡蘿蔔用水焯壹下。
先在鍋裏炒牛肉丁。等顏色變深了，拿出來用。
剩下的油不用刷鍋直接用。加入小蔥和辣椒。炒香
倒入胡蘿蔔。加入鹽、醬油、少許糖和醋(失去香味時不要多加，加兩滴醋即可)
倒入炒好的牛肉丁。翻炒壹分鐘，即可食用。
完成