2.將豬肉剁碎，剁成糊狀，放入盆中，再將韭菜、生姜切成塊備用。
3.將炒鍋放在竈上，大火，倒入適量胡油，待油五成熟時，將放入炒鍋，加入適量鹽翻炒。...
4.將準備好的蔥油倒在肉末上，然後加入2湯匙極鮮醬油、65，438+0湯匙香油、65，438+0湯匙蠔油和65，438+0湯匙八角粉，攪拌均勻。...
5.將葫蘆巴去皮，洗凈，焯成細絲，然後撈出瀝幹水分，放入盆中。6.將脫水後的葫蘆巴絲放入泥碗中攪拌均勻，做成西葫蘆韭菜餃子餡。這樣拌出來的西葫蘆韭菜餡非常好吃！