高面粉200g，糖20g，鹽2g，奶粉10g，全蛋液25g，酵母3g，水100g，玉米油15g，面飾:蛋黃液，白芝麻。
工作方法
1，將除了油以外的所有面包原料混合，揉成光滑的面團。加油後繼續揉搓下落，直到能拉出薄膜，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，2.5倍大。
2.取出面團排氣，分成五份。搓圓後蓋上保鮮膜松弛15分鐘，然後揉成水滴狀，卷成20cm長(圖5)。
3.把刀在大頭中間切開(圖6)，雙手向下卷(圖7)，兩端尖端摩擦(圖8)，兩端向內做成金角，然後排出到烤盤裏，放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
3.發酵後刷蛋黃液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱，185度，中層，20分鐘。