600克排骨
200克黑豆
蓮藕300克
6克鹽
米酒1茶匙
3顆紅棗
生姜10克
清淡的味道
灌封技術
幾個小時很費時間。
高級難度
黑豆蓮藕排骨湯的步驟
1
排骨洗凈，清水焯壹下，焯壹下，去沫去血，瀝幹備用；PS:可以加點米酒。
2
黑豆浸泡1小時，取出瀝幹備用；
三
蓮藕洗凈，去皮，切塊；
四
所以所有的食材都準備好了；
五
排骨、蓮藕、黑豆、生姜、紅棗等食材全部放入高壓鍋中；
六
加入適量的水，燉80分鐘左右。PS:火的大小和鍋的大小不同，時間也略有不同。
七
加鹽拌勻，冬天就可以來壹份溫補湯了。