選擇鱗莖時，壹定要選擇壹個球很大，沒有任何受傷的痕跡，而且表面非常光滑，齒頭非常粗，可以準確地作為育苗的種子，這樣才能保證種子的質量。
2.播種
種植前，種子必須用消毒藥物浸泡10至24小時，然後取出曬幹。種植前必須合理規劃好株與株之間的間距，播種後必須用稻草覆蓋，以利於出苗。
種植後的養護
壹定要記得播種後定時澆水，澆水的時候要小心，不要把種下的秧苗再次沖掉，出苗後要慢慢打開稭稈，讓秧苗適應高溫強光環境。
馬蹄生長期間對化肥的需求量很大，必須根據水位施肥。馬蹄前期水位要控制在2到3cm時，隨著逐漸生長，需要加深水位到7到10 cm。