材料:牛排500克。
輔料:黑胡椒汁60g，蜂蜜20g，鹽適量。
步驟:
1.將牛排洗凈，放入碗中。加入黑胡椒汁和適量的鹽。
2.將牛排均勻鋪在表面，蓋上保鮮膜腌制12小時以上。
3.取出腌制好的牛排，按照排骨的方向切成條狀，上鍋蒸。
4.蒸45分鐘左右，關火，取出牛排。
5.將牛排放在鋪有錫紙的烤盤上。
6.在表面塗上壹層剩余的黑胡椒汁。
7、入預熱烤箱中層，170度，25分鐘。
8.取出，翻面，塗上壹層蜂蜜，然後送入烤箱繼續烤10分鐘。
9.第二次取出，翻過來塗上蜂蜜。
10，再次放入烤箱，10分鐘美味牛排就做好了~