蝦500克
壹點胡蘿蔔
成綿200g
玉米澱粉60g10g
適量的開水
鹽適量，雞精適量，黑胡椒適量。
兩茶匙橄欖油
如何做出花朵濃郁的水晶蝦餃？
蝦去殼去螺紋。
失敗
蘿蔔切碎，煮熟，控水，灑上水和蘿蔔備用。
剁碎的蝦叫胡蘿蔔，玉米澱粉10，鹽，雞精，黑胡椒，拌勻，淹沒20分鐘。
將三分之二的玉米澱粉和玉米澱粉混合，用開水焯壹下，用筷子攪成雪花狀，揉成面團，加入壹茶匙橄欖油，揉成面團，用保鮮袋包好備用；
另外三分之壹的面粉和玉米澱粉用胡蘿蔔水以同樣的方式熱燙。
有紅面包白面，切成塊。
棒皮剝得很好，包成花狀。
底部放胡蘿蔔片，蒸6分鐘。將冷水放入鍋中。