材料:牛肉600克。
輔料:1湯匙生抽、3湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙辣椒面、2湯匙五香粉、1湯匙色拉油、3湯匙孜然粉、2湯匙白芝麻。
1，順著牛肉的紋理切成條狀，將條狀壹分為二，約1 cm。
2.在水中浸泡半小時以釋放血液。
3.加入1湯匙生抽，3湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙色拉油。
4.加入白芝麻、孜然粉、辣椒面、五香粉，拌勻腌制1小時。
5.將空氣油炸鍋的溫度設置為180度，時間設置為15分鐘。時間到了，把牛肉條翻過來，再次把空氣炸鍋的溫度設置為180度，時間設置為10分鐘。