酸奶是牛奶做的，可以預防骨質疏松，而且被乳酸菌轉化成乳酸鈣，更容易被人體吸收。另外，喝牛奶的人會拉肚子。如果他們改喝酸奶，不僅可以獲得同樣的營養，而且牛奶中的乳糖已經被乳酸菌轉化為葡萄糖。
酸奶也有減肥的功效:
用酸奶減肥，壹定要吃無糖的酸奶，而且最好是用脫脂牛奶做的酸奶。吃飯前空腹喝200°c的酸奶，或者吃壹份蔬菜水果沙拉配酸奶，然後吃壹頓正常的晚餐。因為酸奶的關系，可以有效減少空腹感，可以達到減肥的效果。
如果配合每天喝8杯水，可以加速體內廢物和毒素的代謝，讓身體變得輕盈苗條。酸奶也可以用來美容。無糖酸奶加綠豆粉可以抗衰老，減少皺紋。