章魚怎麽炒？

1.材料:章魚300g，洋蔥1個，辣椒3個，辣椒醬2湯匙。

2.輔料:幹辣椒5個，蔥花和姜末適量，醬油2大勺，料酒1大勺，蠔油1大勺，糖半勺，鹽適量。

3、小章魚清洗幹凈。

4.燒開壹鍋水，倒入小章魚，小火燉半分鐘，撈出瀝幹備用。

5.洋蔥、辣椒洗凈，切塊。

6.切蒜末，然後切壹點姜末，放壹些幹辣椒。

7.鍋中加入食用油，加熱，加入姜末蒜末炒香，然後加入幹辣椒和洋蔥炒香。

8.放入兩勺辣椒醬，然後倒入壹勺料酒翻炒。

9.倒入煮熟的章魚，倒入壹勺蠔油和醬油，攪拌均勻。

10.最後放入辣椒塊，根據口味加入適量的鹽和糖，半分鐘即可食用。