材料： 鮮茅根 4兩 竹蔗 1斤 赤小豆 1兩 扁豆 1兩 1斤 鹽 適量 水 適量
做法： 1、鮮茅根洗凈、切度、備用。 2、赤小豆洗凈，備用。 3、扁豆洗凈，備用。 4、竹蔗洗凈，斬成小段，辟開兩邊，備用。 5、洗凈，汆水，洗凈，備用。 6、煲滾適量水，將全部材料放入，慢火煲3小時，落鹽調味即成。
功效： 利尿潤燥，去濕，兼可預防流鼻血。 豬肉能滋臟腑、補中益氣，而豬骨則有補虛強身之功效。甘蔗能潤腸、和胃、化痰、止氣咳、利咽喉。茅根性寒、味甘，功能清熱利尿、涼血止血，利小便。
--竹蔗