炒瓜苗的做法步驟圖，素炒瓜苗怎麽做好吃

食材

主料

南瓜苗

500g

輔料

豬油

適量

鹽

適量

步驟

1.南瓜苗去掉老葉，剝去表皮纖維。

2.放在水中清洗，輕揉幾下，搓洗掉葉面的絨毛。

3.大蒜切碎。

4.幹凈的炒鍋，熱鍋放入適量的豬肉。

5.放入蒜米，爆香。

6.倒入瓜苗旺火翻炒。

7.炒至9成熟加入適量的食鹽。

8.翻炒均勻，出鍋盛碟，即可。

小貼士

剝瓜苗時要慢慢的把表皮剝掉，這樣的炒出來的瓜苗才好吃，

喜歡吃葉子的親，清洗葉子時，把葉子搓掉絨毛。

沒有豬油，可以用植物油。用豬油炒出來的蔬菜更香。