輔料鹽2茶匙料酒適量醬油適量洋蔥適量蔥花適量油適量。
步驟
1.將黑木耳放入碗中加水浸泡半小時，然後洗凈瀝幹。
2.豬肉洗凈後，切瘦肉和肥肉，洋蔥切片。
3.將肥肉塊放入熱鍋中，炒豬油。
4.加入洋蔥炒香。
5.加入瘦肉翻炒至變色。
6.加入黑木耳翻炒片刻。
7.加鹽調味。
8.加入料酒翻炒。
9.加入醬油調味。
10.加入壹些水煮沸。
11.在另壹個鍋裏將水燒開，然後加入面條煮沸。
12.將黑木耳湯放入碗中。
13.把煮好的面條夾到碗裏。
14.加入黑木和肉。
15.撒上蔥花即可食用。