後香拐：
後香拐也就是豬後腳桿上面分割出來的嘎嘎，肉質緊致、骨油多很適合煲湯，喜歡煲湯的朋友可以選購這樣的骨頭，因為除了能吃到嘎嘎還有煲湯最好的東東就是裏面包裹著壹根筒子骨，煲出來的湯肉緊致湯鮮美
最佳用處： 煲湯
後棒骨：
後棒骨也叫筒子骨、棒子骨，也就是上圖後香拐裏面分割出來的骨頭，生活中筒子骨往往是大家首選骨頭，因為骨頭裏面有很多很多的骨髓，營養豐富，筒子骨不僅可以單燉還可以搭配很多菜肴壹起煲湯，比如這個季節大家都喜歡做羊肉湯鍋，在羊肉湯鍋裏面加上幾根筒子骨味道那是更加的鮮美。
最佳用處：煲湯、在很多大飯店很多人都吃過就是用壹根吸管插在裏面吸極品骨髓那個菜也是這個骨頭做的