準備材料:牛肉700g、咖喱粉2大勺、鹽3/4小勺、味精1/4小勺、姜5克、醬油、糖、胡椒粉1/4小勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺。
1.大火煮牛肉幹3分鐘，撇去浮沫，蓋上SAIC馬達，轉小火煮20分鐘。
二、取出熟牛肉，沿肉絲切成約1 cm的條狀。
第三，將牛肉條放入炒鍋，加入1湯匙水煮牛肉原湯。
第四，放入醬油。
5.然後加入鹽、糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。
六、開小火慢慢加熱翻炒，讓湯汁全部被牛肉吸收，關火。
七、加入咖喱粉攪拌均勻。
八、將牛肉條放入盤中，即可食用。