廣東有薺菜嗎？

是的。薺菜起源於東歐和小亞細亞，世界各地都有。主要分布在世界溫帶地區。性喜溫暖但耐寒性強。野外野生的，也有人工栽培的，生在山坡、田間、路邊。

當地稱之為香薺菜，北方稱之為花菜、黑心菜，瑤族稱之為“草菜”，河南、湖北等地區稱之為“薺菜”，四川稱之為“幹油菜”，是人們喜食的壹種野菜。

擴展後的數據在山西省山區和黃土高原。冬天薺菜常腌制成酸菜，彌補冬天吃菜的不足和單壹。薺菜吃法很多，素菜點綴餐桌。如炒菜、煲湯、涼拌、包餃子、做春餅、豆腐球，都讓人覺得又香又好吃，別有風味。