1白菜熱量97卡(470.0g，可食用部分404.0g)？
1菜(小)白菜熱量為21大卡(100.0g，可食用部分86.0g)。
每100g白菜含碳水化合物4.60g，脂肪0.20g，蛋白質1.50g，纖維素1.00g。
擴展數據:
卷心菜的功效
1，刺激有益酶的產生
白菜富含蘿蔔硫。這種物質可以刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成壹層保護膜，抵禦外來致癌物質的侵蝕。蘿蔔硫是目前發現的蔬菜中抗癌成分最強的。
2、殺菌、消炎
鮮白菜有殺菌消炎的作用。咽喉腫痛、外傷腫痛、胃痛牙痛時，可將白菜榨汁飲用或塗於患處。
人民網-妳應該知道白菜的七大保健功效。