消化餅幹80g，黃油45g，酸奶200ml，淡奶油250ml，白糖30g，吉利丁粉15g+熱水55ml(可換吉利丁片15g)，草莓10，香草精少許。
1.？將消化餅幹搗碎，加入黃油，將黃油放入微波爐中高溫1分鐘，融化攪拌均勻，倒入模具中壓實，放入冰箱冷凍30分鐘。
2.？將3個草莓切成粒，加入酸奶，打成草莓酸奶。
3.？魚膠粉加水加熱攪拌均勻，加入香草精。
4.？鮮奶油加糖打至7，草莓酸奶倒入吉利丁糊攪拌均勻，再倒入鮮奶油攪拌均勻。
5.？取出冷凍的模具。草莓洗凈切塊，對半放入模具，草莓慕思糊放入裝飾袋，擠入模具，平放冰箱，冷藏3小時，脫模後食用。