硒是壹種化學元素，化學符號Se，位於化學元素周期表第四周期的VI A族。它是壹種非金屬，其導電性隨光照射的強度而變化。可用於制作半導體晶體管和光電池，也可用於玻璃著色。與硫和碲有關，化學性質類似，以同素異形體形式存在。硒通常用於光伏電池、整流器和其他電子設備。它可用作感光材料、電解錳工業的催化劑、動物的必需營養素和植物的有益營養素。硒在自然界以兩種方式存在:無機硒和植物活性硒。無機硒壹般指亞硒酸鈉和亞硒酸鈉，從金屬沈積的副產物中獲得；後者是硒與氨基酸通過生物轉化結合而成，壹般以硒蛋氨酸的形式存在。