壹般椰子汁好吃，椰肉不好吃，椰肉好吃的時候椰子汁也不好吃。這是相反的，所以我們的青椰子屬於汁多味美，肉少味美的那種。
吃椰子肉對身體有什麽好處？
壹、生津止渴，所以對暑熱熱病引起的津液損傷、口渴心煩、小便暗黃等有很好的生津止渴作用。椰子肉如果食用得當，有很好的生津止渴作用。
二是能補脾益腎，所以對於脾虛引起的腰膝酸軟、浮腫無力、四肢無力等癥狀，如果適當食用椰子肉，通過健脾可以達到很好的緩解上述癥狀的效果。
第三，它有壹定的利尿消腫作用，所以在水腫腹水的情況下，適當吃椰子肉，可以通過排尿達到消腫的目的。