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想做椰汁馬蹄糕,可是沒有椰漿,用椰樹牌的椰子汁行嗎

可以。

準備用料:馬蹄粉300g、椰汁500g、白糖200g、水700g

1、馬蹄粉分成2份。

2、壹份加入300克的水攪勻備用。

3、剩下的400克水和200克白糖混合,加熱熬成糖漿。

4、稍微晾涼後倒入混合好的馬蹄粉中攪勻做成馬蹄糖漿備用。

5、剩下的壹份馬蹄粉加入椰汁混合備用。

6、模具裏面抹上油。

7、倒入2勺馬蹄糖漿。蒸鍋加入水大火燒開上汽後,放入模具,蒸大約10分鐘,即可凝固變至透明色。

8、再倒入椰汁馬蹄漿,蒸10分鐘。

9、如此反復,蒸好後,晾涼切塊。

10、成品。