食品
適度釀造
糯米粉適量
冰糖適量
枸杞適量
方法/步驟
將糯米粉放入湯碗中，加入適量的水，揉成硬度合適的面團。
分成小劑量，壹個壹個放在手心裏揉成小湯圓。大小可以自己控制。
鍋中放入適量的水，大火燒開，放入元宵。大火燒開後，用小火煮至元宵飄起。
加入適量枸杞，再加入適量冰糖煮沸。
倒入適量的酒糟，繼續大火燒開。
倒入適量水澱粉，繼續大火燒開，燒開後立即關火，盛壹碗。如果夏天能冰鎮壹下，味道會更爽口。
需要註意的事項
元宵做好之後，下面的烹飪壹定要在最短的時間內完成，以免影響元宵的味道。