所需成分
雞蛋3個，糖40克，玉米油75克，低筋面粉80克，鹽1克，熟芝麻15克，油紙壹張。
練習步驟
1.在碗裏打3個雞蛋，加入40克糖，打勻。加入75克玉米油，攪拌均勻，攪拌至可以用筷子劃開。然後加入低筋面粉80克，鹽1克，熟芝麻15克，攪拌至光滑無疙瘩。
2.準備壹個平底鍋，然後準備壹張油紙，剪成平底鍋大小。往鍋裏舀壹勺面糊，蓋上油紙，找個模具壓壹下。定好後，撕掉油紙，翻過來再煎壹分鐘左右。
3.在蛋糕底部放壹根筷子，上面放壹根，然後卷起來擺好。冷卻後會變得很脆，這樣我們的蛋卷就做好了。