忘了最後壹次看到壹個豆爸媽做的荷花饅頭。很好看,所以我就學著做了,但是我的面有點黑,不太好看。
材料
食材:500g面粉;
輔料:酵母適量。
蓮花饅頭
1
在面粉中加入酵母和溫水。
2
揉成光滑的面團。
三
把頭發加倍。
四
第二次揉搓後,取出藥,按平。
五
把它卷成皮革。
六
將皮革對折。
七
再次對折。
八
然後把它切成三份。
九
把這三部分折疊在壹起。
10
其中兩個放在壹起。
11
用筷子壓壹下。
12
把筷子拿出來,它就會變成壹朵蓮花。
13
都做好了,放鍋裏蒸。
技巧
蒸好後不要馬上下鍋,蒸幾分鐘。