蒸海膽需要多長時間？蒸海膽需要多長時間？

1，清蒸海膽5分鐘入味最好。海膽容易烹飪，不需要蒸太久。海膽壹旦蒸的時間過長，很容易影響肉質的嫩滑。如果海膽蒸的時間太短，容易被夾住，吃起來不衛生或者有其他安全隱患。

2.海膽可分為規則海膽和不規則海膽，有22目900余種，隸屬於225屬，我國已知約100種。

3.海膽分布在從潮間帶到幾千米深的海底，多集中在海岸帶的巖石海底或沙質海底，或特定海域。不同種類海膽的分布區域不同。

4.海膽的食物範圍很廣。食肉動物以海底的蠕蟲、軟體動物或其他棘皮動物為食，而食草動物的食物是藻類。