材料:幹海螺肉100克，青椒100克。
輔料:油、鹽、蔥、蠔油、澱粉、料酒、胡椒粉。
1，準備好青椒、洋蔥、海螺肉幹等食材備用。
2.海螺肉幹加溫水浸泡半小時。
3.將泡好的海螺幹清洗幹凈，放入容器中。
4.將青椒切成方形方塊。
5.將洋蔥切成青椒大小的小方塊，待用。
6、等油鍋熱了，放入蔥花翻炒出香味。
7.加入青椒翻炒。
8.加入洗凈的海螺肉，攪拌均勻。
9.加入壹些蠔油和鹽。
10，水澱粉勾芡倒入鍋中。
11，攪拌均勻出鍋。