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裸麥饅頭的制作

材料:白面粉300克,燕麥粉150克,牛奶400克,酵母4克,糖20?

輔料:枸杞適量

1,蓧麥粉,中筋面粉,酵母,混合。

2.然後加入溫水揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。

3.發酵面團。

4.排氣後將面團搟成長條。

5、切成小份,像包餃子壹樣切換。

6.將小劑量卷成長條狀,每三份壹組。

7、編成三股。

8.把三股翻過來,從壹端卷起來,排列成花的形狀。

9、中間插個枸杞點綴!其他的可以根據自己的喜好做成不同的形狀。

10.成品綠色物體(繡球花和蝴蝶)。

11.放冷水入蒸鍋蒸半小時,大火25分鐘,5分鐘後開蓋。

12,成品。