500克牛肉
牙簽適量
5湯匙孜然粉
3湯匙幹辣椒面
大蒜4瓣
孜然適量
料酒1湯匙
鹽10克
1湯匙醬油
50克油
澱粉適量
1/2湯匙蠔油
芝麻適量
牙簽牛肉怎麽做？
準備牛肉，洗凈，切成小條。
將牛肉切好放入碗中，加入壹湯匙料酒、半湯匙蠔油、壹湯匙醬油、孜然粉和鹽，攪拌均勻~
攪拌均勻後加入適量澱粉繼續攪拌~
拌勻後開始串牙簽，耐心點，壹根壹根串起來~然後腌制兩個小時~
準備大蒜切碎備用~
燒開油，炒菜的時候比平時多放點油~油熱的時候加入牛肉~
炒至變色，加入蒜末繼續攪拌~
加入孜然、芝麻、辣椒面繼續翻炒~
攪拌均勻後關火出鍋~