秀珍菇
500克
杏鮑菇
1
黃瓜
班根
豬肉
100g
青蔥
適量的
精力
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
大茴香
1
步驟
1.將平菇洗凈，杏鮑菇切片。
2.將香菇用開水焯壹下，倒掉，放涼，控水備用。
3.豬肉切片，洋蔥切碎，姜切碎。
4.用斜刀切黃瓜。
5.鍋中倒入適量的油。當油溫達到五六成時，加入蔥花，在姜末翻炒。
6.加入壹顆大料，炒香，然後加入肉片，快速炒至肉片變色。
7.放入煮熟的雙孢菇，加入料酒、醬油和鹽翻炒。
8.出鍋前加入黃瓜片，翻炒均勻。
9.炒幾下就可以出鍋了。