練習步驟:
步驟1:花生提前泡兩個小時。
第二步，鍋中放水倒入花生，加入少許鹽，加入少許蔥、姜、花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉，煮半小時。
第三步，煮好後浸泡半小時。
第四步，撈出花生。
第五步，切壹些芹菜丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁。第六步，鍋中水燒開，放入芹菜丁，胡蘿蔔丁焯半分鐘。
第七步，迅速放入冷水中。
第八步，然後瀝幹水分，將黃瓜丁放入花生中。
第九步:加入1大勺生抽、1大勺陳醋、1大勺雞粉、1大勺香油和少許鹽，拌勻即可食用。