2、翻炒，將荷葉片用鹽水浸泡，再與黃瓜、胡蘿蔔片壹起翻炒，不僅色、形、味俱佳，而且香脆可口；
3、配鹽食用，將蓮霧片放入適量的鹽中，攪拌食用，既解渴又助消化。
4.禁忌:蓮霧性寒，有清熱降火的功效。如果女性在經期吃得太多，可能會出現痛經和月經不調。蓮霧含水量高，有利尿消腫的作用，所以尿頻、尿急、尿失禁的人最好不要吃，以免加重病情。睡前最好不要吃蓮花噴霧，以免半夜上廁所，影響睡眠質量。胃潰瘍患者應避免空腹食用蓮花噴霧劑。