主料
對蝦
500克
油
適量
輔料
醬油
適量
姜
適量
大蒜頭
2片
雞蛋
1個
麥粉
1調羹
面包糠
適量
步驟
1.把對蝦去頭
2.剝去身上的殼，剩下尾巴部分的不要剝。
3.把蝦身體用刀剖開，拿掉蝦筋。
4.姜、蒜和醬油壹起和蝦攪拌，腌制半小時。
5.在腌制的過程中，在拿壹個蛋和麥粉攪拌，就成了碗裏的形狀了。
6.腌制好了，把腌好的蝦放到調好的蛋和粉中，放壹下就拿出來，再放到另壹個盆裏的面包糠。
7.面包糠放上就成了這樣。
8.現在可以油炸，炸成金黃色。
9.就這樣蝦球完成了，加點番茄醬更好吃。