材料準備:雞胸肉、花生、胡蘿蔔、姜、黃瓜、油、胡椒粉、鹽、耗油、澱粉、醬油、碗、盆、鏟、盤。
1.雞胸肉洗凈切塊，加入適量鹽、胡椒粉、生抽，用蠔油和油腌制十分鐘。
2、胡蘿蔔去皮切丁待用。
3、黃瓜去皮切丁，姜切絲，花生準備好。
4、熱鍋冷油，姜香。
5.加入腌制好的雞胸肉，翻炒至熟。放在壹邊。
6.鍋中再加入少許油，將胡蘿蔔丁攪拌均勻，加入少許熱水兩分鐘，加入少許鹽。
7.將黃瓜丁翻炒壹分鐘。
8.準備稀醬。
9.加入炸好的雞胸肉和花生。
10，倒入醬料攪拌均勻。
11，終於出來了就好。