薺菜(地菜)味甘,性平。入肝、脾、腎經,有清熱解毒、利尿通淋、止血明目之功效。可用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、嘔血、便血、崩漏、月經過多、目赤、疼痛。它也被用來治療高血壓。
擴展數據:
註意事項:
1,薺菜根藥用價值最高,食用時應保存。
2、薺菜不宜久煮,時間過長會破壞其營養成分,會使顏色變黃。
3、薺菜可以潤腸通便,所以便溏的人要謹慎食用。
4、薺菜微寒,氣血兩虛、宮寒者不宜多食。薺菜薺菜有收縮子宮的作用,孕婦多吃可能會導致流產。
人民網-三月三吃蔬菜煮雞蛋治頭痛?