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三月三薺菜煮雞蛋有什麽功效和作用?

薺菜煮雞蛋治頭疼。薺菜薺菜可以預防春熱,也就是流感,所以在預防流感引起的頭痛方面有壹定的作用。

薺菜(地菜)味甘,性平。入肝、脾、腎經,有清熱解毒、利尿通淋、止血明目之功效。可用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、嘔血、便血、崩漏、月經過多、目赤、疼痛。它也被用來治療高血壓。

擴展數據:

註意事項:

1,薺菜根藥用價值最高,食用時應保存。

2、薺菜不宜久煮,時間過長會破壞其營養成分,會使顏色變黃。

3、薺菜可以潤腸通便,所以便溏的人要謹慎食用。

4、薺菜微寒,氣血兩虛、宮寒者不宜多食。薺菜薺菜有收縮子宮的作用,孕婦多吃可能會導致流產。

人民網-三月三吃蔬菜煮雞蛋治頭痛?