1.黃豆洗凈浸泡過夜，然後加水放入豆漿機中。
2.蓋上豆漿機，將黃豆打成豆漿。
3.豆漿打好後，倒在紗布上過濾掉豆渣。
4.將過濾後的豆漿放入鍋中煮沸。
5.準備30ml溫水，倒入內酯，攪拌至融化。
6.將內酯水和豆漿倒入電飯煲中，攪拌均勻。
7.蓋上電飯煲，選擇營養保溫功能20分鐘。
8、20分鐘後，豆腐腦就做好了。
9.將鍋、紗布、蒸鍋組合成豆腐模具。
10，把豆腐腦舀進模具，用重物壓住。
11.壹個小時後，豆腐就做好了，可以吃了。