1.將面粉、糖、酵母和玉米油放入盆中，依次攪拌均勻。將溫水倒入面團，蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大小。
2.把面團揉成條狀。
3.反復擠壓面團，直到光滑無氣泡。
4.壓好的面團刷上壹層油，然後從上往下卷起來。
5、用刀切成同樣大小。
6，兩個壹組，疊加在壹起。
7.用兩個拇指在中間位置向下按。
8、然後慢慢拉伸出來。
9.抓住兩端。
10，拇指上轉壹圈捏。
11，這樣的小花卷就完成了。
12，蒸鍋加冷水，放濕屜布，成品花卷放好蓋好。燜20分鐘左右，蒸15分鐘，關火，5分鐘後取出。