冰鮮海參怎麽處理冰鮮海參怎麽處理？

1.在冰鎮海鮮上的冰完全融化之前，對海參進行剖腹處理。這種處理的目的是防止冰鮮海參在出冰時融化。

2.海參加工時，要去除海參的沙嘴，以免因雜質多而導致海參口感不佳。

3.然後清洗海參。壹定要將海參清洗幹凈，以免在加工其食材的過程中影響其加工。

4.將冰鮮海參放入高壓鍋中，不要放入水，因為新鮮海參體內含有大量水分。

5.海參在高壓鍋中處理後，高壓鍋排氣十五分鐘後才能取出。

6.然後妳需要再次清洗海參。這種清洗的目的是讓海參更幹凈，然後在水中浸泡24小時。

7.然後將加工好的海參放入冰箱，需要時取出。