2.將面團分成37克左右的小劑量，靜置15分鐘，多出來的面團留作備用；取壹粒藥丸，放在案板上，繞壹圈。用手在頂部捏出兩個耳朵。
3.用面粉揉壹小塊白面團，取少許面團，壓平做豬嘴；取壹小塊白色面團，搓圓，壓平，然後把可可面團的小圓面粉粒粘在上面。這是豬的眼睛。
4.將準備好的小豬放入塗有食用油的蒸籠中，將冷水放入蒸籠中，加熱2分鐘，然後關火，將蒸籠放入蒸籠中讓面團進行第二次發酵，發酵時間約50分鐘。
5.開大火，燒水蒸15分鐘。五分鐘後打開蓋子，小黑豬就好了