2.海帶和木耳泡發切絲，豆腐皮切絲。
3.將金針菇根部切下，撕開，洗凈。
4.西紅柿切丁，洋蔥切絲，姜切絲，大蒜切片。
5.把油倒在鍋裏。油熱時，倒入肉絲翻炒。
6.加入壹些料酒，十三香和醬油翻炒。
7.把肉絲刮到壹邊，倒入蔥姜蒜炒香。
8.加入木耳、海帶、豆腐皮翻炒。
9.加入西紅柿，加點鹽翻炒壹會兒，關火。
10.另起壹個鍋，加水燒開，把面團拉成塊放進鍋裏，因為壹個人拍不到。
11.全部放鍋裏煮壹會兒，然後倒入剛炒好的菜。
12.加入青菜和金針菇，拌入，加蓋煮開，用少許雞精和香油調味。