時間:10分鐘左右
佐料
雞蛋1牛奶50毫升
50毫升淡奶油20克煉乳
糖10g蛋撻皮4片。
1.壹堆原料(哦不，我照片裏其實多放了壹個雞蛋，請忽略，不要誤導妳)，蛋撻皮提前二十分鐘取出，自然解凍。
2.將除雞蛋外的所有材料混合攪拌，直到糖融化。雞蛋只用蛋黃，然後繼續攪拌均勻。再過篩(過篩是為了讓口感更細膩，還是不過篩)
3.將準備好的蛋撻水慢慢倒入蛋撻皮中，直至八分滿。
4.進入烤箱中層，設定上下火，溫度200度，時間20分鐘。自己觀察焦糖色出現就好了。
5.它剛從烤箱裏出來。很誘人吧？
6.成品