* *材料* *
*雞肉:500克
*胡蘿蔔:1
*山藥:1。
*金針菇:1包
*姜片:3片
*鹽:適量
*水:適量
* *步驟* *
1.雞肉洗凈切塊,放入熱水中焯壹下,撈出瀝幹水分備用。
2.胡蘿蔔和山藥去皮切塊,金針菇洗凈備用。
3.鍋中加入足量的水,放入雞肉、胡蘿蔔、山藥、金針菇、姜片,大火燒開,然後轉小火慢煮。
4.煮到雞肉熟軟,胡蘿蔔和山藥軟,金針菇熟。
5.加入適量的鹽調味即可食用。
這種湯不僅味道鮮美,而且富含蛋白質、纖維、維生素、礦物質等多種有益健康的營養物質。