有哪些辣的家常菜？

麻辣家常菜有:辣子雞、蓮藕片、椒麻雞丁、毛血旺、麻辣小龍蝦、辣椒肥腸、水煮肉片、剁椒魚頭、小米椒炒雞胗、麻婆豆腐等等。家常菜是指家庭每天制作和食用的菜肴。家常菜是中餐的源頭，是地方美食的基礎。家庭也可以用現有的調味品炒菜。

建議夏天吃壹些清淡的食物。甜點可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等。湯可以是:老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐海帶湯、草菇肉末湯等。配菜可以是:苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜、蝦皮炒茄子、雞蛋等。因為夏天瓜多菜少，所以夏天的蔬菜只有空心菜和紅薯秧，可以用蒜炒。又好吃又方便。