天歐
兩個部分
洋蔥、大蒜、生姜
壹點點。
方法
1
這兩根蓮藕鮮嫩雪白，壹看就很誘人。去皮，洗凈，切成薄片。
2
蓮藕切片沖洗兩遍，洗好的蓮藕炒起來不會變黑。
三
將漂過的蓮藕片瀝幹，放在盤子裏備用。
四
：
燒熱油鍋，放入大蒜，炒香生姜，再放入蓮藕片，翻炒均勻。這種蓮藕不能炒太久。2分鐘後加入鹽，翻炒幾下，放入味精和蔥段，起鍋裝盤。
五
甜脆，炒藕片出來了，真的甜脆。
需要註意的事項
方法很簡單。第四步，因為要快速移動，所以沒有多拍。
炒蓮藕的時候轉的太多，不能全斷。