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北方的月餅有哪些?

北京風味的月餅在北方有售。

京味月餅是北方地區月餅的代表品種之壹,花樣繁多。起源於京津及其周邊地區,在北方有壹定市場。其主要特點是甜度適中,皮餡比適中,壹般皮餡比為2: 3,芝麻油重復使用。吃起來又甜又脆。主要產品有北京稻香村的天然紅月餅、天然白月餅、五仁月餅。

其他北方月餅:

秦月餅

主要來源於陜西的節日食品,其代表是xi安的水晶月餅,特點是冰糖、板油、皮酥餡甜,甜而不膩。陜西月餅的特點是鮑魚月餅、茶葉月餅、玉米月餅、無糖月餅等。都是葷素搭配,糖、油、胎料突出,餡料裏放了很多青絲、玫瑰、橘餅等蜜餞。