蘋果冰糖還是白糖
國珍粉(橙味)
自制糖水蘋果罐頭的步驟
1.？將新鮮水果去皮、去核，切成所需形狀備用。
2.？在鍋裏燒開水(最好是不銹鋼鍋)，加入切好的水果和冰糖，開始煮水果。水果的軟硬程度可以自己掌握(喜歡吃軟的可以多煮，硬的可以少煮，煮開後5-6分鐘)，甜度也根據自己的口味決定。
3.？煮好後關火放入適量果粉(必須是橙味，其他口味不能代替)，攪拌，以鍋內水呈淡黃色為準。
4.？靜置至自然涼透，放入密封容器中，放入冰箱冷藏。冷藏後，口感更佳。
5.？備註:因為果粉也有甜味，放冰糖的時候不能太甜。如果放入果粉後甜度不夠，可以加入白糖或綿白糖來提高甜度。