1.將白糖倒入面粉中攪拌均勻，然後倒入溫水。
2.揉成光滑的面團。
3.將面團分成大小相近的10小份。
4.將面團滾壹圈壓平，或者在手心裏壓平。
5、中間放適量豆沙餡。
6.包好餡料，揉成橢圓形。
7.用食物剪刀從中間切開。
8.從中間均勻地切開它。
9.用手指在耳朵下面捏臉。
10.在捏好的臉上插壹顆黑芝麻做眼睛。如果沒有黑芝麻，可以用別的代替。
11.在另壹端擠壹個小尾巴，這樣整個兔子的形狀就出來了。全部做好之後，在室溫下發酵半個小時。
12.燒開水，然後把饅頭放進去，蒸10-15分鐘，蒸熟。